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紅彩塩(べにさいのしお)が八王子駅南口のスーパーアルプスに登場!

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八王子で作られているとっても美味しいお塩があることをご存知ですか?

 

その名を「紅彩塩(べにさいのしお)」といいまして、あら塩に、椎茸・昆布・干帆立貝等を使い、独自の製法で旨みがつけられたお塩です。

 

市場にて多く販売されている塩のほとんどが塩化ナトリウム99%の塩分がキツい塩になっているなか、八王子にある和田食品株式会社さんは、できる限り塩分を控えめにして素材の味を活かす塩を開発できないかと日々、塩造りに没頭したそうです。
そしてついに、塩化ナトリウムが通常より10%少ない89%に抑えた画期的な塩の開発に成功しました。
それが顆粒サイズの「紅彩塩 べにさいのしお」です(^^♪

 


 

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